11月3日,南京苏宁索菲特星河大酒店人力与文化资源部总监王腾飞应邀前来我校,并于14:00至18:00、4日16:00至18:00和3日晚上在2106教室为旅游管理专业师生分别上了两次题为《客房部概述》和一次题为《以南京为例浅谈中国五星级酒店现状及大学生职业发展规划》的课。旅游与规划学院副院长李鹏主持。
《客房部概述》课,王腾飞总监以南京苏宁索菲特星河大酒店为例,从组织结构、客房部部门设置、岗位职责和服务流程及要求等角度,运用大量工作案例,详尽阐述了客房部的组织以及服务管理等内容。王总监语言风趣幽默,授课生动形象,案例栩栩如生,使在场师生对酒店客房部的管理有了更多的了解和认识,开阔了学术视野。
《以南京为例浅谈中国五星级酒店现状及大学生职业发展规划》课,王总监从宏观经济形势分析了当前国内酒店业的人才需求,并结合今年南京市内星级酒店在十一黄金周期间的营收变化,指出中国五星级酒店的市场占有率将继续攀升以及酒店人才需求还有广阔空间。此外,王总监从酒店员工招聘的角度,结合自身的职业成长历程,指出当前阶段大学生应以专业学习为基础,并积极组织、参与社团及实践活动,培养自己的专业技能和综合能力,以此提高就业竞争力。
王腾飞曾任职洲际、索菲特等多家国际知名酒店集团的高层,具有丰富的酒店管理实战经验。《客房部概述》课紧扣酒店经营实践,极大地深化了师生对酒店客房部经营管理和服务的认知;《以南京为例浅谈中国五星级酒店现状及大学生职业发展规划》课则紧扣当前酒店人才需求趋势,对旅游管理专业师生了解专业发展前沿问题以及学生明确职业规划等方面都起到了积极的促进作用。
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